Αγροανέλιξη

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε αγρότες, κτηνοτρόφους, μελισσοκόμους, συνεταιρισμούς, ομάδες παραγωγών και οικοτεχνίες, που έχουν ως στόχο να βελτιώσουν ήδη υπάρχοντα ή να αναπτύξουν νέα, ποιοτικά, ανταγωνιστικά αγροδιατροφικά προϊόντα.

Ο επιταχυντής «ΑγροΑνέλιξη – Farmers of the Future» υλοποιείται από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ). Το πρόγραμμα τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Στο πρόγραμμα επιτάχυνσης, το οποίο θα διαρκέσει 6 μήνες, θα επιλεχθούν συνολικά 12 επιχειρήσεις από όλη την Ελλάδα. Από αυτές, 4 συμμετοχές θα προέρχονται από τη Μεγαλόπολη και τις όμορες περιοχές και θα υποστηριχθούν από τον Όμιλο ΔΕΗ και 3 θα υποστηριχθούν από τον Δήμο Αγιάς.

Οι επιλεγμένες επιχειρήσεις θα συμμετάσχουν σε εξειδικευμένα εκπαιδευτικά εργαστήρια, όπου θα αποκτήσουν πρακτικές επιχειρηματικές γνώσεις και καθοδήγηση για τη δημιουργία νέων διαφοροποιημένων και ανταγωνιστικών προϊόντων. Επίσης, θα λάβουν εξατομικευμένη συμβουλευτική υποστήριξη από έμπειρα στελέχη της αγοράς, με στόχο να καλυφθούν οι ιδιαίτερες ανάγκες τους χωρίς οποιαδήποτε οικονομική επιβάρυνση.

Το πρόγραμμα «ΑγροΑνέλιξη – Farmers of the Future» έχει υποστηρίξει, μέχρι σήμερα, 85 αγροδιατροφικές επιχειρήσεις σε όλη την Ελλάδα και έχει συμβάλει στην ανάπτυξη και διάθεση 70 νέων προϊόντων στην ελληνική και διεθνή αγορά. Οι επιχειρήσεις που έχουν ωφεληθεί από τη συμμετοχή τους, καθίστανται πιο βιώσιμες και ανταγωνιστικές και ενισχύουν με αυτόν τον τρόπο τις τοπικές οικονομίες και αλυσίδες αξίας, συνεισφέροντας στην περιφερειακή ανάπτυξη της χώρας.

H Αμερικανική Γεωργική Σχολή και το Perrotis College  θα προσφέρουν χημικές αναλύσεις εδάφους και τροφίμων. Τα Specialist Awards προσφέρουν στους ωφελούμενους δωρεάν συμμετοχές στα βραβεία γευσιγνωσίας.

Σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία συνολικά ο κλάδος τροφίμων ποτών καταλαμβάνει το 28,5% του αριθμού των βιομηχανικών επιχειρήσεων, ενώ παράλληλα είναι και ο μεγαλύτερος εργοδότης καλύπτοντας το 38,1% των θέσεων εργασίας. Επίσης, σε όρους προστιθέμενης αξίας, ο κλάδος συνεισφέρει περίπου το 38% του κλάδου της μεταποίησης και το 7,4% της ελληνικής οικονομίας.

Ο κλάδος τροφίμων και ποτών αποδείχθηκε ανθεκτικός στη διάρκεια της οικονομικής κρίσης, διατηρώντας τον κύκλο εργασιών του και αυξάνοντας τη συνεισφορά του στις συνολικές πωλήσεις του επιχειρηματικού τομέα. Βασικό στήριγμα για τον κλάδο ήταν οι εξαγωγές, οι οποίες με την αύξηση τους περιόρισαν την επίδραση της πτωτικής εγχώριας κατανάλωσης. O κλάδος των τροφίμων αποδείχθηκε ανθεκτικός και κατά την διάρκεια της υγειονομικής κρίσης συγκριτικά με άλλους κλάδους και φαίνεται ότι περνά σε μία κατάσταση γρήγορης ανάκαμψης.

Παρόλα αυτά, μελετώντας περισσότερο το αντικείμενο εργασιών των βιομηχανιών τροφίμων, παρατηρείται ότι αναλαμβάνουν κυρίως τα πρώτα στάδια της επεξεργασίας τροφίμων και εξάγουν  ενδιάμεσο και όχι τελικό προϊόν για περαιτέρω μεταποίηση σε εταιρίες του εξωτερικού. Έτσι, οι ελληνικές επιχειρήσεις τροφίμων δεν καρπώνονται μεγάλο μέρος της προστιθέμενης αξίας των μεταποιημένων προϊόντων.

Σημαντικό προαπαιτούμενο για την ανάπτυξη και την ανταγωνιστικότητα των μικρομεσαίων επιχειρήσεων τροφίμων αποτελεί η τυποποίηση, η πιστοποίηση και η δυνατότητα παραγωγής τελικών προϊόντων που να διεκδικούν τη θέση τους στην παγκόσμια αγορά. Στην προσπάθειά τους προς αυτή την κατεύθυνση οι ελληνικές επιχειρήσεις τροφίμων αντιμετωπίζουν τα προβλήματα της περιορισμένης ρευστότητας, καθώς και της έλλειψης τεχνογνωσίας και εξειδικευμένων στελεχών στην έρευνα και ανάπτυξης προϊόντων τροφίμων.

Στο πλαίσιο της δράσης, οι συμμετέχοντες θα λάβουν μέρος εκπαιδευτικά εργαστήρια, όπου θα λάβουν πρακτικές επιχειρηματικές γνώσεις, ερεθίσματα και καθοδήγηση, για τη δημιουργία νεών διαφοροποιημένων προϊόντων με εξαγωγικό χαρακτήρα αλλά και συμβουλευτική υποστήριξη από έμπειρα στελέχη της αγοράς βασισμένη στις ιδιαίτερες ανάγκες τους.

Οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν γνώσεις και εμπειρίες στο επιχειρείν και έτσι θα δημιουργηθούν οι προϋποθέσεις για τη διαμόρφωση μιας νέας επιχειρηματικής νοοτροπίας και την ανάπτυξη νέων διαφοροποιημένων προϊόντων διατροφής μέσα από βιώσιμες επιχειρηματικές προσπάθειες.

• 7 Μαΐου:  Εναρκτήρια Συνάντηση Γνωριμίας & Ενημέρωσης
• 8 Μαΐου – 30 Ιουλίου: Κλειστά εκπαιδευτικά διαδικτυακά εργαστήρια
• 26 Μαΐου – 31 Ιουλίου: Συμβουλευτική υποστήριξη διάρκειας 10 ωρών βασισμένη στις ανάγκες του κάθε συμμετέχοντα.
• Δείτε το πρόγραμμα των εκπαιδεύσεων εδώ.
• Το σύνολο του προγράμματος θα πραγματοποιηθεί διαδικτυακά.